Климат

Климат Кубы тропический пассатный. Теплые течения, наблюдающиеся в омывающих страну водах, и постоянные северо-восточные ветры делают климат мягким. Самым холодным месяцем является январь, когда дневная температура воздуха достигает +25..+27 градусов, а ночью же наблюдается около 16..18 градусов тепла. Самый жаркий месяц - август. В течение него в дневные часы воздух прогревается до +30..+32 градусов, да и ночью достаточно тепло - +20..+22 градуса. Относительная влажность воздуха высокая (70-75%) в течение всего года, поэтому летом жара переносится особенно тяжело. Среднее годовое количество осадков на Кубе варьируется от 860 мм на юго-востоке острова и до 1700 мм в его западной части. С мая по ноябрь на Кубе устанавливается сезон дождей. В это время, особенно в период с августа по ноябрь, в Карибском регионе зарождаются сильные тропические ураганы, которые потом идут на Флориду. Самыми дождливыми месяцами являются июнь и октябрь, когда выпадает от 180 до 200 мм осадков в месяц. На побережье температура воды в зимнее время составляет около +24 градусов, летом она прогревается до +28 градусов

География

Площадь – 110992 кв. км. Самая высокая точка – Пик Туркино 1974 м. Самая длинная река – Кауто 370 км. Куба расположена в Вест-Индии, на стыке Северной, Центральной и Южной Америки. По конфигурации территорию Кубы, протянувшуюся с запада на восток на 1250 км, нередко сравнивают с ящерицей, туловище которой обращено к Атлантике, а хвост находится у входа в Мексиканский залив. На юге Куба омывается водами Карибского моря. Расстояние от Кубы до США в самом узком месте Флоридского пролива — 180 км, до острова Гаити через Наветренный пролив — 77 км, до острова Ямайка через пролив Колон — 140 км, до Мексики через Юкатанский пролив — 210 км. Длина острова составляет 1200 км., ширина в самом широком месте – 210км. Кубинский архипелаг занимает площадь 110992 кв.км и располагает более чем 300 естественными пляжами, покрытыми белоснежным песком и окруженными кристально чистыми водами. Самый известный пляж Кубы – Варадеро. Ландшафты Кубы очень разнообразны. Здесь есть и долины, и горы, и холмы. Основные горные массивы страны – Кордильера-де-Гуанигуанико на западе, Эскамбрай в центре и Сьерра-Маэстра на востоке. В горах Сьерра-Маэстры находится и самая высокая гора страны, пик Туркино (1974 м. над уровнем моря). Остальная часть острова – это плодородная равнина. На острове можно полюбоваться множеством пещер. Большинство рек на Кубе невелики, но отличаются очень быстрым течением. Реки стекают с гор, образуя красивые водопады. Особенно интересны водопады Агабама и Сальто-дель-Карбуни. Самая длинная река Кубы – Кауто (примерно 370 км.), протекающая в восточной части острова. На Кубе много водохранилищ и озёр. Сюда приезжают любители - орнитологи, поскольку Куба – это место миграции переселённых птиц.

Население

Население - около 11,4 млн. человек. Большинство населения (около 2/3) - потомки выходцев из Испании, остальные - негры, мулаты, метисы, есть на острове и достаточно многочисленная китайская колония. Коренное население Кубы было полностью уничтожено в годы освоения острова испанцами. Испанским колонистам требовалось много рабочих рук для работы на плантациях и они начали ввозить рабов из центральной Африки. За 350 лет испанцами было ввезено более 1 миллиона африканских рабов. По этой же причине за период с 1853 по 1874 год более 125.000 китайцев было ввезено на Кубу из Азии. До сих пор в Гаване сохранился «Чайна-Таун». Кроме того, ввозились рабы-индейцы, но в небольших количествах, из Юкатана, Центральной и Южной Америки. Интенсивный поток эмигрантов был из Испании, Германии, Франции и Британии. Куба приняла огромное количество эмигрантов с соседних островов: 250 тысяч прибыло с Антильских островов - Гаити и Ямайка. Из Испании прибыло 850 тысяч переселенцев, но не все из них остались жить на Кубе. В начале XX века на Кубе осело много американцев, создавших свои колонии на о. Пинос. Очень сильные волны эмиграций на Кубу были во время и после Первой и Второй мировых войн. В первую очередь сюда переселялись евреи. Кубинская нация, таким образом, впитала в себя черты народов всего мира. Сегодня население Кубы составляет 11 миллионов человек. По официальным источникам состав населения Кубы таков: 65% — белые, 12% — негры, 22% — мулаты.

Язык

Официальный язык испанский. Однако, обслуживающий персонал гостиниц ответит Вам на английском, немецком, итальянском языках.

Кухня

Основу рациона кубинцев составляют рис и черная фасоль, свинина и цыплята. Кубинцы не очень любят овощи, но обожают фрукты, их огромное множество и они всегда свежие. Очень вкусны манго и бананы. Печеные бананы в кубинской кухне идут еще от африканских рабов. "Фуфу" – это бананы, смешанные с другими ингредиентами. Чатинос - легкая закуска к аперитиву, также готовится на базе платанос. Кубинская кухня возникла из совместного влияния испанских и африканских традиций. Национальное блюдо - "эль ахиако" - суп-рагу с корнеплодами и различными овощами, обычно готовится со свининой. Вкус зависит от типа корнеплодов и используемых специй. Другие типичные блюда - жареная на шампурах свинина, жареные банановые чипсы ("тачинос", "чатинос" или "тостонес"), черные бобы, восточное конгри (рис с красной фасолью), морос и кристианос (рис с черными бобами), рубленный бифштекс по-гавански, тамалес, баканес или аякас (сделанные из нежной кукурузы). Если Вы заказываете фруктовые соки, требуйте, чтобы они были свежеприготовленными. Если Ваши средства ограничены, в закусочных Вам предложат комплексный обед по фиксированной цене, блюда Вы выберете сами. Очень популярно мороженое. Есть много маленьких ресторанчиков прямо на дому у кубинцев, где можно поесть примерно за 4$. Говоря о кухне, нельзя обойти вниманием кофе по-кубински, который кубинцы пьют в огромных количествах в течение всего дня. Кофе по-кубински очень крепкий и сладкий. В городах много кафе, где можно отведать различные настои, отвары и другие напитки. Во все напитки кубинцы кладут большое количество сахара. Самым популярным алкогольным напитком является ром. Самая знаменитая марка рома – Havana Club. Существует три сорта: Carta Oro (золотой), Carta Blanca (белый) и Anejo (старый), которые различаются по выдержке. Любимый ром кубинцев – Anejo (около 8$ за бутылку).

Возврат к списку